L'Azienda Agricola

Agricampeggio Scopello

Azienda Agricola Biologica A. Plaia

L’Azienda Agricola “A. Plaia” vanta una solida esperienza tramandatasi da quattro generazioni ed è caratterizzata non solo dall’impegno nel custodire la tradizione, ma anche nel valorizzare la qualità dei prodotti e la tutela del territorio.

In quest’ottica si inserisce la scelta delle coltivazioni secondo le regole dell’agricoltura biologica.

L’Azienda Agricola è ripartita nei territori di Trapani, Calatafimi-Segesta e Castellamare del Golfo.

 

Per una diversificazione delle produzioni, vengono praticate varie coltivazioni:

 

  • coltivazione della vite, per la produzione di uve da mosto delle varietà di Cataratto,Nero d'Avola, Grillo, Cabernet Sauvignon e Pinot Grigio;

 

  • coltivazione dell'ulivo, nelle varietà Cerasuala, Nocellara, Biancolilla da cui si estrae, con molitura a freddo, entro le 24 ore dalla raccolta effettuata a mano, il BIOVERDOLI'. Olio extravergine di oliva Biologico, limpido, di colore verde intenso con deboli riflessi gialli, ideale per antipasti e piatti della tradizione siciliana.

 

  • coltivazione di cereali con il sistema della rotazione colturale;

 

  • piante aromatiche, origano, rosmarino, menta, alloro, salvia,;
  • agrumi.
Foto di S. La Porta

 

 

 

SP63BIS - Ctd Scopello- Castellammare del Golfo (TP)

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